姜太公神算论坛一种可以吃的蕨类植物 请大家告


时间: 2020-01-31

  一种可以吃的蕨类植物, 请大家告知它叫什么名字。听说吃了可以祛湿。客家人常从山上弄来吃,附有图片。姜太公神算论坛。谢

  一种可以吃的蕨类植物, 请大家告知它叫什么名字。听说吃了可以祛湿。客家人常从山上弄来吃,附有图片。谢

  这是已经被煮熟了的。而且是初生不久的,渐老了之后它会从枝梗上结出叶子。左...

  这是已经被煮熟了的。而且是初生不久的,渐老了之后它会从枝梗上结出叶子。左右互生的,不细但偏长的叶子。展开我来答

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  初生似蒜,紫茎黑色,可食如葵”。蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜,山蕨有清热、利湿消肿、安神、活血、止痛之效,可于用治疗发热、痢疾、黄疸、白带增多等证,也可作为风湿性关节炎、高血压的食疗。

  山蕨喜温,在我国的分布很广泛。摘多在春季,而南方气候温润,菜摘时节可持续到九月十月。从蕨钻出土面到长出叶子只需两三日时间,要趁蕨还如小儿抱拳是菜摘。如果迟了,等小儿拳头般的蕨牙长成了叶子,那就成了大狼萁了,不能吃。蕨一般生长在少木本植物,土壤肥沃的平缓山野丘陵地带。而丘陵的草木在冬天经火烧过,那来年更是多蕨。

  烹调方法可以凉拌,炒肉,清炒,也可以做山蕨粉。。。一般先要焯水[就是先用开水烫一下]。。。

  4、热锅倒油烧至6成热,先下腊肉炒香,接着下姜蒜末炒香(把腊肉用锅产移到锅一边);

  通化地区叫这为(毛爪子),现在摘的人多了山上就很少见了,这是纯天然的人工不能大面积种植

 
 
 

               
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